L’hygiène de l’eau potable fait l’objet d’une attention particulière, notamment pour l’eau froide. En effet, il y a de plus en plus de cas où la prolifération de légionelles est favorisée par une eau froide réchauffée à plus de 25 °C par des installations techniques du bâtiment ou des températures ambiantes élevées. Il s’agit par conséquent de prendre des mesures appropriées pour maintenir la température de l’eau froide aussi basse que possible, et notamment en dessous de 25 °C. La présente notice technique décrit les solutions possibles pour retarder le réchauffement de l’eau froide dans les colonnes.